+2 山梨県の銘菓「桔梗信玄餅」が、シュークリームになって登場します。シュークリーム専門店のビアードパパが、2026年11月1日（日）から期間限定で発売する「桔梗信玄餅シュー」。桔梗屋との初めてのコラボレーション商品です。
桔梗屋監修のもと、おもちや黒蜜、きな粉を組み合わせて、桔梗信玄餅の味わいを再現。もちっとしたおもちと、サクサクのシュー生地という、異なる食感を楽しめる一品に仕上げています。
今回のここに注目しませんか？
特徴は、パイシュー生地の上におもちをのせて焼き上げていることです。中には、黒蜜ときな粉の優しい甘みが広がるクリームを詰め、仕上げにも香ばしいきな粉をまぶしています。桔梗信玄餅でおなじみの組み合わせを、ビアードパパらしいシュークリームで楽しめますよ。
専用の赤い包み紙には、桔梗の花をあしらいました。食べる前にも桔梗信玄餅の世界観を感じられる、華やかな見た目です。自分のおやつにはもちろん、和菓子が好きな方への手土産にもよさそうですね。
購入の情報
価格は1個390円（税込）です。販売期間は2026年11月1日（日）から11月30日（月）まで。全国のビアードパパで販売します。
店舗によっては取り扱いがなく、販売期間が変更となる場合もあります。また、一部店舗やデリバリーでは価格が異なり、イートイン利用時も税率の違いにより価格が変わる場合があります。売り切れとなる場合もあるため、気になる方は早めにチェックしてみてください。
公式サイト：https://www.beardpapa.jp/
ビアードパパと桔梗信玄餅とは
ビアードパパは、株式会社DAY TO LIFEが展開するシュークリーム専門店です。「いつも できたて 作りたて」を掲げ、店舗でシュー生地を焼き上げ、クリームも毎日お店で手作りしています。
桔梗信玄餅は、山梨県の桔梗屋を代表する銘菓です。香ばしいきな粉をまぶしたおもちに、黒蜜をかけて味わうお菓子で、「武田菱」の模様が入った風呂敷に包まれた姿でも親しまれています。
